健康とウォーターサーバー
2010/03/19(金)
健康な身体のためには、やはりしっかりとした水分補給が必要ですね。利尿作用の強いお茶などに頼りっぱなしでは良くないです。ですので、純粋で、そして毎日飲んでいても、納得の出来る、そんな美味しいお水を、選ぶべきで、それはウォーターサーバーです。ウォーターサーバーなら、健康のための水分補給も、バッチリと出来ます。
キッチンやトイレ、洗面台など、住まいの水まわりでは、配管トラブルが発生しがちですね。とくに水漏れは、カビやシミの原因になり、害虫が巣食う温床にもなって、とても厄介です。水まわりの修理を行う配管業者はたくさんありますが、水漏れに悩まされたときの対策は、水道局指定の工事業者に依頼するのが一番安心だと思います。
瀬田・環八沿いに4月3日、ベーカリー「La pagnotta（ラ・パニョッタ）」（世田谷区瀬田2、TEL 03-5716-3140）がオープンした。（二子玉川経済新聞）
店舗面積は約40平方メートル。店内は、白い壁と白木を基調にし「自然」な感じに仕上げた。オープンキッチンの工房でパンをこねたり焼いたりする様子も間近に見ることができる。
店名の「ラ・パニョッタ」はイタリア語で「おおきなパン」の意味。「いつも食卓の中心にあり皆でおしゃべりしながら1つのパンを切り分けて食べる楽しいひとときを提供したい」という思いを込めたという。
国産小麦を使い、粉のうま味を引き出すため長時間発酵しているパンもあり、前の日に仕込んで翌日焼いている。健康に配慮し塩分も通常2％のところを1.8％に抑えた。「塩分は、たったの0.2％でも食べてみると違いがわかる。塩分を減らすと生地に張りが無くなり作るのは難しくなるが、体にやさしい毎日食べてもらえるパンを作りたい。」と佐久間貴志店長。「パン作りの様子も見えるようにしているので、ぜひ焼きたてを食べにきてほしい」とも。
東日本大震災の時は開店準備中だったが、周囲でも食料品が手に入らず困っている人が多かったため、急きょ食パンを焼いて販売した。
「食パン」（1.5斤 350円）や粒チョコがぎっしり入った「チョコパン」（240円）が「人気」だという。ほかに、バゲットやフォッカチャ、ライ麦を使ったパン、イチジク入りパンなど20種〜30種を販売する。
営業時間は10時〜18時。日曜・祝日定休。
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ラ・パニョッタ
黒岩氏は１１日、横浜市中区の事務所で毎日新聞のインタビューに応じ、職員人事の基本方針について「やる気を出してもらうことをまず最優先にしたい」と語り、外部からの登用については慎重に検討する考えを示した。要旨は次の通り。【聞き手・木村健二】
■補正予算
−−今年度は骨格予算で５０億円分の計上が留保されている。東日本大震災の被災地支援や経済対策などにどう活用するか。
◆具体的にどう使うかというところまでまだ考えが及んでいない。基本的な考え方は、無駄があるから削ることは必要なことだけれども、こういう危機の時には、削る議論をやっていると、みんなの気持ちがどんどん後ろ向きになる。もっと「経済を大きくしましょう」とか、「前向きにいきましょうよ」と言うことがすごく大事。
■県庁改革
−−職員のやる気をどう引き出すか。
◆「いのち」という言葉と、「マグネット」という言葉に徹底的にこだわっていく方針を共有してほしい。「いのちのプロジェクト」と、「マグネットのプロジェクト」を、部局横断的に作る。組織の形をいじるのは相当エネルギーがいる。今の区分の中でもできる。要するに、いろんな人が出てきてやればいいだけの話。
皆さんに求めたいことは、メッセージ力。「要するに、何をやりたいか」を伝えるということ。お役人というのはそれが弱い。
■職員人事
−−外部登用など職員人事の考え方は。
◆人事は慎重にしたい。まだよそ者。よそ者がふらりとやってきて、わけも分からず、ぐちゃぐちゃかき回したら、めちゃめちゃなことになる。県庁の皆さんの潜在力を信じて、やる気を出してもらうことをまず最優先にやりたい。ただ、僕の周りに集まっている優秀なスタッフと、県のやり方をどう融合させていくのかが、これからの課題だ。
４月１２日朝刊
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松沢成文知事は１１日、県庁で記者団の取材に応じ、黒岩氏について「神奈川の政策、魅力をどんどん全国に発信し、『神奈川力』をさらに高める知事になっていただきたい」とエールを送った。
一時は出馬する考えを示した東京都知事選で石原慎太郎知事が４選したことについては「現職が防災服を着て陣頭指揮をとっているのは大きなアドバンテージ。現職優位の選挙が都知事選にも表れている」と指摘。都政での自身の登用を巡る石原知事からの連絡はないという。松沢知事の任期は２２日まで。今少し続くコスプレ◆ウィッグののHow to【木村健二】
４月１２日朝刊
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